Entrée

Entrée · 28. décembre 2013
Velouté de céleri-rave à la crème d'amande et vanille Ingrédients ~500g de céleri-rave 2 cs de purée d'amande 3cc d'extrait de vanille lait végétal de riz Préparation Epluchez et coupez le celeri-rave en fines tranches, disposez-les dans une casserole. Couvrez juste d'eau et procédez à une cuisson douce. ~15min à Th6. Quand ils sont tendres, égouttez et mettez les morceaux de céleri-rave dans le blender. Ajoutez la purée d'amande et la vanille. Couvrez de lait végétal. Mixez...